29日放送『オモウマい店』＝食堂くもりのち_ざんぎカレー（C）中京テレビ
きょう29日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7：00～)では、「食いっプリンセスと大きな料理たち」が登場する。
【番組カット】ボリューム満点！ざんぎ4個＆ごはん1キロ“倍ざんぎ定食”1960円
北海道・旭川駅から車で3分、今年8月にオープンしたばかりの定食屋。「本当に食べるの好き」と語る20代の女性店主が作るのは、家庭的で大ボリュームの定食メニュー。“サクサクざんぎ定食”（980円）は、自家製ダレに漬けて一晩寝かせた鶏モモ肉を、米粉・片栗粉をまぶすことでサクサクの仕上がりに。1個200グラムのざんぎが2個と、北海道産田舎みその味噌汁、そして普通盛りでも500グラムのごはんが付いてくる。
また、店内の貼り紙に気づいた人限定で、味噌汁を小カレーに変更できるサービスも。小鍋で提供する“ざんぎカレー”（1280円）は総重量1.2キロと重量級、＋120円で卵とじにも変更できる。それでも物足りない人には“倍ざんぎ定食”（1960円）が用意されており、ざんぎ4個、ごはんも倍盛1キロとなる。
取材スタッフと店主との出会いは約1年3か月前。オモウマい店の法則「店前に桜が咲いているお店」のリサーチ中、昼食を取ろうと入った屋台村で店主と対面する。当時は屋台村の一角で、ざんぎをのせたカレー“大人様”（1800円）や、“カボチャ2切れ”（400円）などの総菜類を提供。店主はこれまで15店舗の飲食店で10年以上料理を学んでおり、「来年はじめには自分で定食屋さんを持ちたい」と話していたが、今年の7月に開業するとの連絡が届く。
スタッフは、オープンまでの日々に密着するべく旭川へ。店の外装は店主自らがデザインし、テーブルも満腹のお腹がつかえない高さに改良するなど、着々と準備が進む。一方で、注文していたアジの背開きが腹開きで届くなどトラブルも発生。それでも8月4日、ついに店はオープン。噂を聞きつけたお客さんが多く駆けつけるが、予想以上のオーダーと忙しさに厨房は混乱することに。
店主がボリュームにこだわる理由は、本人もかなり食が太いこと。ある日の夕食で訪れた回転寿司屋では、寿司が30皿を超えたほか、茶碗蒸し、しょうゆラーメン、さらにデザートなど平らげてなお「お腹は6．5分目ぐらい」という。「よく食べる人に生きづらい世の中」と実感をもって話す店主は、同じように食が太い人たちも含めて「長く愛される店に」したいと目標を掲げる。"
【番組カット】ボリューム満点！ざんぎ4個＆ごはん1キロ“倍ざんぎ定食”1960円
北海道・旭川駅から車で3分、今年8月にオープンしたばかりの定食屋。「本当に食べるの好き」と語る20代の女性店主が作るのは、家庭的で大ボリュームの定食メニュー。“サクサクざんぎ定食”（980円）は、自家製ダレに漬けて一晩寝かせた鶏モモ肉を、米粉・片栗粉をまぶすことでサクサクの仕上がりに。1個200グラムのざんぎが2個と、北海道産田舎みその味噌汁、そして普通盛りでも500グラムのごはんが付いてくる。
また、店内の貼り紙に気づいた人限定で、味噌汁を小カレーに変更できるサービスも。小鍋で提供する“ざんぎカレー”（1280円）は総重量1.2キロと重量級、＋120円で卵とじにも変更できる。それでも物足りない人には“倍ざんぎ定食”（1960円）が用意されており、ざんぎ4個、ごはんも倍盛1キロとなる。
取材スタッフと店主との出会いは約1年3か月前。オモウマい店の法則「店前に桜が咲いているお店」のリサーチ中、昼食を取ろうと入った屋台村で店主と対面する。当時は屋台村の一角で、ざんぎをのせたカレー“大人様”（1800円）や、“カボチャ2切れ”（400円）などの総菜類を提供。店主はこれまで15店舗の飲食店で10年以上料理を学んでおり、「来年はじめには自分で定食屋さんを持ちたい」と話していたが、今年の7月に開業するとの連絡が届く。
スタッフは、オープンまでの日々に密着するべく旭川へ。店の外装は店主自らがデザインし、テーブルも満腹のお腹がつかえない高さに改良するなど、着々と準備が進む。一方で、注文していたアジの背開きが腹開きで届くなどトラブルも発生。それでも8月4日、ついに店はオープン。噂を聞きつけたお客さんが多く駆けつけるが、予想以上のオーダーと忙しさに厨房は混乱することに。
店主がボリュームにこだわる理由は、本人もかなり食が太いこと。ある日の夕食で訪れた回転寿司屋では、寿司が30皿を超えたほか、茶碗蒸し、しょうゆラーメン、さらにデザートなど平らげてなお「お腹は6．5分目ぐらい」という。「よく食べる人に生きづらい世の中」と実感をもって話す店主は、同じように食が太い人たちも含めて「長く愛される店に」したいと目標を掲げる。"
