伊藤ハムは１０日、ハムやソーセージなど加工食品２３０品目を来年３月１日から値上げすると発表した。納品価格を４〜１４％上げる。原料となる肉や小麦粉、チーズなどの価格が高騰しているのに加え、エネルギーコストや物流費の上昇が響いた。
２３０品目の内訳は家庭用が１７０品目と業務用が６０品目。主力ソーセージ「グランドアルトバイエルン」は約６％の値上げとなる。内容量の見直しなど商品規格の変更も行う。伊藤ハムは「コスト上昇分を企業努力で全て吸収することは極めて困難な状況」と理解を求めた。
大手食品メーカでは日本ハムが１日、４２４品目を来年２月から値上げすると発表した。
