千葉市地方卸売市場（美浜区）が淑徳大学看護栄養学部（中央区）との連携を深めている。市場の見学、祭りでの手伝いなどを通じて栄養士を目指す学生らに市場を知ってもらい、今後、学生考案の「健康メニュー」を市...
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“栄養士の卵”活性化に一役 千葉市卸売市場と淑徳大連携 食の流通現場を理解 「健康メニュー」計画
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