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“入梅イワシ”旬迎え丸々と 銚子で水揚げ

2015/6/17 19:14 (4/15 14:09更新)
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 銚子市で水揚げされるマイワシが、1年のうちで一番脂が乗る旬を迎えている。

 6~7月の梅雨時期に取れるマイワシは“入梅イワシ”と呼ばれ、餌になるプランクトンが増えるため魚が栄養を蓄え、体長20センチを...

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